Il Sentiero del Pescatore è uno dei percorsi più rappresentativi della sentieristica fossanese lungo il fiume Stura, inserito nei 163 km del Percorso CammiNatura. È parte integrante del Parco Fluviale Gesso e Stura. Si tratta di un tracciato ad anello di circa 9 km percorribile in entrambi i sensi di marcia da escursionisti e ciclo-escursionisti, non presenta difficoltà particolari ed è adatto anche ai bambini. Punto di partenza è il panoramico viale Mellano, nel cuore del centro storico cittadino,  da cui si può raggiungere il corso d'acqua e la campagna circostante. Il passaggio più interessante è la pedancola sotto i grandiosi archi dello storico ponte ferroviario sul fiume Stura. Grazie a due scale a chiocciola e un passaggio coperto di 200 metri, offre un panorama davvero speciale.